Bauernkartoffelsalat

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Das Rezept des Gerichts „Bauernkartoffelsalat“ (Крестьянский картофельный салат) aus dem Buch „Die besten Rezepte von damals und heute: das Kochbuch der ethnischen Deutschen Kasachstans“.

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Zutaten

Kartoffeln
0,5 kg.
Eingelegte Gurken
3-4 St.
Würzflüssigkeit aus dem Einmachglas
Salz und Gemüse

Zubereitung

Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in kleine Ringe schneiden, in Würzflüssigkeit aus dem Einmachglas einlegen, 3-4 eingelegte Gurken dazugeben.

Alles vermischen, etwas Gemüse, schwarzen Pfeffer, Salz hinzufügen und mit Öl an-machen.

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