Фаршированная курица

Назад

Рецепт блюда «Фаршированная курица» (Gefülltes Huhn) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня».

Фото

Ингредиенты

Курица (крупная)
1 шт.
Лапша
100 гр.
Лук
1 шт.
Печень
100 гр.
Грибы (консервированные)
100 гр.
Сыр (мягкий)
1 ст.л.
Базилик
Мускат

Способ приготовления

Курицу смазать солью, перцем, пряностями. Лапшу сварить до готовности. Поджарить лук, печенку в течение 3-5 мин.

Затем добавить грибы, жарить еще 3 мин, влив 3-4 ст. л. воды. Приправить специями, смешать с сыром и лапшой, охладить.

Курицу наполнить фаршем, зашить, обмазать растопленным сливочным маслом и жарить в фольге 1 ч. 15 мин.

x

    X