Gefüllte Tomaten

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Das Rezept des Gerichts „Gefüllte Tomaten“ (Фаршированные помидоры) aus dem Buch „Die besten Rezepte von damals und heute: das Kochbuch der ethnischen Deutschen Kasachstans“.

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Zutaten

Tomaten
600 g.
Würstchen
300 g.
Mayonnaise
120 g.
Senf
40 g.
Salatblätter von grünem Salat
10 g.
Salz
nach Belieben

Zubereitung

Die Tomaten halbieren, teilweise das Fruchtfleisch entfernen (es kann in Suppe oder Soße verwendet werden), leicht salzen.

Würstchenhülle entfernen, die Würstchen in Stückchen schneiden, mit Mayonnaise und Senf mischen. Die Tomatenhälften mit der fertigen Masse füllen.

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