Griessuppe

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Das Rezept des Gerichts „Griessuppe“ (Манный суп) aus dem Buch „Die besten Rezepte von damals und heute: das Kochbuch der ethnischen Deutschen Kasachstans“.

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Zutaten

Huhn
1 St.
Grieß
100 g.
Salz nach Geschmack

Zubereitung

Das Huhn kochen. Die Brühe sollte deftig und natürlich sehr lecker sein. Die Suppe erst kurz vor dem Ende salzen.

Das Huhn herausnehmen, die Brühe abseihen, damit sie klar wird. Die Brühe nochmal aufkochen und unter Rühren Grieß hinzufügen, aber die Suppe soll nicht zu dick werden.

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