Клубничный супчик

Назад

Рецепт блюда «Клубничный супчик» (Erdbeersuppe) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня».

Фото

Ингредиенты

Клубника
500 гр.
Вода, вино белое
по 0,5 л.
Сахар
100 гр.
Крахмал
40 гр.
Сухари молотые
100 гр.
Соль по вкусу

Способ приготовления

Клубнику промыть, крупные ягоды разрезать и засыпать половиной нормы сахара.

Воду вскипятить с солью и оставшимся сахаром, добавить растворенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, вино, охладить и залить клубнику.

Размельчить всё в блендере до однородной массы.

Посыпать молотыми сухарями или подать их отдельно.

x

    X