Консоме по-немецки Назад Рецепт блюда «Консоме по-немецки» (Consommé nach deutscher Art) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня». Фото Ингредиенты Бульон говяжий 1 л. Сосиски 200 гр. Капуста краснокочанная 220 гр. Корень хрена 50 гр. Зелень петрушки Соль по вкусу Способ приготовления Нарезать соломкой капусту и сварить ее в подсоленной воде. Сосиски отварить и нарезать кружочками. Хрен очистить и натереть на терке. Подготовленные сосиски, капусту и хрен залить горячим прозрачным бульоном, посыпать нарезанной зеленью и подать на стол.
