Крепель или Кихля

Назад

Рецепт блюда «Крепель или Кихля» (Krebbel oder Kiechle) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня».

Фото

Ингредиенты

Кефир
500 мл.
Сметана
200 гр.
Яйца
2 шт.
Мука
1 кг.
Разрыхлитель
2 пач.
Соль по вкусу

Способ приготовления

Замесить тесто, дать постоять около 1 часа.

Раскатать лепёшку, нарезать прямоугольники (4 на 7 см), посередине сделать надрез, через него вывернуть одну сторону и жарить на подсолнечном масле.

Подавать к лёгкому супу или к чаю с вареньем.

x

    X