Печенье-пончики

Назад

Рецепт блюда «Печенье-пончики» (Donut-Kekse) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня».

Фото

Ингредиенты

Мука
500 гр.
Яйца
4 шт.
Масло сливочное
150 гр.
Сахар
150 гр.
Кардамон и гвоздика молотые
по 0,25 ч. л.
Цедра лимона тертая
0,5
Дрожжи сухие
15 гр.
Жир
300 гр.
Соль по вкусу
Сахарная пудра

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, осторожно добавить пряности, цедру лимона, соль, муку, сухие дрожжи и растопленное масло.

Тесто хорошо вымесить и оставить на 20 минут для созревания, затем с помощью чайной ложки разделать на небольшие шарики и жарить в кипящем жире, как пончики.

Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

x

    X