Штрудель с сухофруктами

Назад

Рецепт блюда «Штрудель с сухофруктами» (Strudel mit Trockenobst) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня».

Фото

Ингредиенты

Мука
2 ст.
Яйца
1 шт.
Соль
½ ч.л.
Щепотка соды
Кипяченая вода
0,5 ст.
Курага, изюм, яблоки – промыть, высушить, нарезать курагу и яблоки мелкими кубиками

Способ приготовления

Все перемешать и замесить тесто, дать ему настояться 1 час.

В кастрюлю положить фрукты, залить водой и поставить на огонь, как закипят, огонь немного убавить.

Тесто раскатать, смазать сливочным маслом, скатать рулет, разрезать на кусочки и положить их на кипящие фрукты.

Кусочки не должны утонуть в воде. Как только тесто поднимется, значит, десерт готов.

x

    X