Свиные ребрышки

Назад

Рецепт блюда «Свиные ребрышки» (Schweinerippchen) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня».

Фото

Ингредиенты

Свиное мясо
500 гр.
Картофель
1 кг.
Лук
2 шт.
Соль и специи по вкусу
Растительное масло

Способ приготовления

Свиные ребра при необходимости порубить, вымыть, разрезать. Лук почистить, нарезать полукольцами. В сковороде разогреть масло.

Ребрышки хорошо обжарить с луком, посолить. Затем добавить к ним немного воды и порезанного на мелкие кусочки чеснока и тушить до готовности.

В это время картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить.

Готовые рёбрышки разложить на тарелки и подавать с отварным картофелем.

x

    X