Блюдо с цветной капустой Назад Рецепт блюда «Блюдо с цветной капустой» (Windelkraut) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня». Фото Ингредиенты Цветная капуста 1 шт. Фарш (лучше свинина) 300-400 гр. Лук (крупный) 1 шт. Сметана (домашняя, густая) 200-300 гр. Соль и перец по вкусу Способ приготовления Капусту отварить в соленой воде 3 минуты и дать остыть. Фарш смешать с луком, посолить, поперчить и нафаршировать им капусту. Обмазать все сметаной. Поставить в духовку (приблизительно на 30-40 минут).
