Glühwein — глинтвейн Назад Фото Ингредиенты Ингредиенты на 4 персоны: Красное вино 1 бутылка Вода или фруктовый чай 250 мл Апельсины 2 шт. Корица 4 палочки Гвоздика 5 шт. Бадьян звездчатый 5 шт. Кардамон Ванильный сахар 1 пачка Мед 3 ст.л. Способ приготовления 1. Нарежьте апельсины и удалите кожуру. 2. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и медленно нагревайте (средний огонь). 3. Глинтвейн не должен кипеть – идеальная температура 70°. 4. Чем дольше глинтвейн может настаиваться, тем вкуснее он будет. Совет: по вкусу можно добавить яблоки, лимоны, больше сладости (ванильный сахар, мед) или специи. Идеальное красное вино: — от полусухого до сухого, фруктовый и крепкий; — не хранится в дубовых бочках, низкая кислотность, малое содержание танина; — например: Дорнфельдер, Троллингер, Лембергер, Мерло, Пино Нуар, Португальский.
