Pflaumenkuchen Zurück Foto Zutaten Zutaten für 1 Backblech: Teig Weizenmehl 300 g Salz 1 Prise Zucker 120 g Eier 2 Backpulver 1 Päckchen weicher Quark 250 g Sonnenblumenöl 125 g Belag Pflaumen / Obst 1,7 kg Streusel weiche Butter 250 g Mehl 400 g Zucker 200 g Zubereitung 1. Teig: Alle Zutaten zu einen glatten Tag verrühren und ca. 10 Minuten kalt stellen. 2. Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. 3. Blech mit Backpapier auslegen und einfetten. 4. Teig auf Blech dünn ausrollen. 5. Teig mit Pflaumen belegen. 6. Streusel: Zutaten vermengen und zu Streusel kneten. 7. Bei 180 Grad Umluft ca. 35-40 Minuten backen.
