Rotkraut красная капуста Назад Рецепт от Марии Мюллер Фото Ингредиенты Ингредиенты на 6 персон: Красная капуста 1,5 кг Большая луковица 1 шт Большое яблоко 1 шт Сахар 4 ст. л. Соль 1 ч. л. Перец 1 щепотка Гвоздика 10 шт Лавровый лист 4 шт Уксус 10 г Вода, овощной или говяжий бульон Сливочное масло 75 г Способ приготовления 1. У красной капусты удалите внешние листья, разрежьте на четыре части, удалите кочерыжку и нарежьте тонкими ломтиками. 2. Обжарьте масло и лук, затем красную капусту. 3. Добавьте кусочки яблок. 4. Добавьте специи, немного уксуса и залейте водой или бульоном. 5. Варите около 30-45 минут. 6. В конце ещё раз приправьте и попробуйте. Совет: краснокочанная капуста всегда вкуснее, если ее замочить или разогреть!
