Ostereier — от символа жизни до праздничного налога

В немецких краях о крашеных яйцах узнали приблизительно в XIII веке. Сто лет спустя «пасхальным яйцом» называли плату за аренду, которую отдавали хозяину земли на праздник.

Вообще существует утверждение, что человечество принялось раскрашивать куриные яйца ещё задолго до появления христианства — они считались символом жизни и обновления природы. Позже, в христианской традиции, яйцо стало ярчайшим примером Воскресения Иисуса: мол, как из-под крепкой скорлупы рождается жизнь, так и Христос вышел из гробницы.

С каждым столетием вареные куриные яйца украшали всё чаще, «заковыристее» и наряднее. В XVII столетии в Германии появилась необычная и весёлая традиция — тщательно прятать яйца, чтобы дети с утра пораньше отправлялись на их поиски.

— Среди немцев в старину существовало поверье: яйца, снесённые в Чистый четверг, могут лечить болезни. Чтобы не перепутать их с обычными, которые куры несли во время поста, их специально красили в красный цвет, — рассказывает Елена Белик, программный руководитель Северо-Казахстанского областного общества немцев «Возрождение». — Окрашивание и роспись яиц — самая популярная традиция на Пасху. Для этого существует множество различных техник — творческой фантазии ведь нет предела! На днях на занятиях в «Немецкой гостиной» наши фраушки выполняли декор и роспись пасхальных яиц. В дружеской атмосфере участницы делились семейными секретами, вспоминая, как пасхальные куриные яйца окрашивали их бабушки и мамы.

Марина Ангальдт

Поделиться ссылкой: