Рецепты В новом разделе сайта предлагаем познакомиться с рецептами немецкой кухни, а также любимыми блюдами немцев Казахстана. Ни одна из традиционных кухонь мира не располагает таким ассортиментом блюд из свинины, способов подачи жареных и тушеных овощей, разнообразия выпечки, как немецкая. Отдельного внимания заслуживают квашеная капуста, наваристые супы и многочисленные виды колбасных изделий, которым немцы отдают наибольшее предпочтение. Подборка вкусных и несложных в приготовлении рецептов представлена в специализированных разделах. Желаем Вам приятного аппетита!
Dip: getrocknete Tomaten & Feta Салаты и закуски Дип из феты и вяленых помидоров – густой соус, который подают к нарезке из овощей, чипсам, мясу, хлебу. Секретом приготовления соуса поделилась повар Мария Мюллер на мастер-классе „Zusammen kochen, essen und geniessen“ Общественного фонда «Казахстанское объединение немцев «Возрождение».
Eintopf со стручковой фасолью Первые блюда Руководитель костанайского кружка немецкой кухни Екатерина Анферова сохранила рецепт этого супа от своей бабушки Екатерины Мольц и её сестры Лидии. Eintopf – традиционный немецкий густой суп из многих ингредиентов. Интересно, что фасоль как компонент в рецептах поволжских немцев встречается нечасто, зато в самой Германии – очень даже. Некоторые шутят, что этот крестьянский по происхождению суп – самый «социальный»: все члены семьи вместе, все едят одни и те же полезные продукты и обязательно бывают сыты. Попробуйте однажды приготовить Eintopf для своих домочадцев, чтобы узнать, правы ли те, кто так считает.
