И гуси целы, и дети сыты

Назад

Именно так хотелось назвать статью. Но не назову — от гусей, запечённых ко Дню святого Мартина, ничего не осталось.

Вот так: сытно, вкусно и весело, — с песнями, подарками и разноцветными фонарями, — детвора из павлодарского Центра дошкольного дополнительного образования «Wunderkind» отметила праздник, посвященный одному из самых популярных святых в Германии. Будучи римским воином, Святой Мартин проявил милосердие и тем самым приобрел себе славу и репутацию защитника, стал символом сочувствия и самоотверженности.

— 11 ноября мы отпраздновали День святого Мартина. Он был римским воином, родившимся в Венгрии, выросшим в Италии и жившим на территории современной Франции в IV веке. Святой Мартин являлся благодетелем и знати, и простых людей, — рассказывает Ирина Андреева, методист, преподаватель немецкого языка и страноведения Центра дошкольного дополнительного образования «Wunderkind» в Павлодарском областном обществе немцев «Возрождение». — Согласно известной легенде, святой Мартин, будучи римским солдатом, в холодную зиму разделил свой плащ с замерзающим нищим. Хотя Мартин был позже назначен епископом, он отвергал любые атрибуты власти, предпочитая житейскую простоту: его епископский трон представлял собой обычную табуретку, а резиденция — монашескую келью. На Западе в День святого Мартина принято помогать нуждающимся.

Надо отметить, что День святого Мартина только недавно стал лишь ярким и радостным событием осеннего межсезонья. Раньше же он имел важное значение в ежегодном сельскохозяйственном календаре, начиная с самого раннего средневековья. Святой Мартин считался защитником домашнего скота и покровителем всей аграрной деятельности. Впрочем, не всегда и не везде этот день воспринимался положительно: дело в том, что фермерам в День святого Мартина приходилось расплачиваться по своим долгам. Особую роль в этом исполняли домашние гуси, которые частенько покрывали собой невыплаченные суммы, в том числе в качестве арендной платы. Вероятно, поэтому в День святого Мартина до сих пор принято употреблять этих пернатых в пищу. Гусь — классическое блюдо праздничного домашнего застолья у немцев в Martinstag.

Кстати, эти птицы замешаны ещё в одной исторической и драматической ситуации, касающейся святого Мартина. Об избрании Мартина епископом рассказывают две легенды, — согласно одной из них, именно гуси, своим гоготанием, выдали Мартина людям, когда он пытался скрыться — считал себя недостойным столь высокой должности.

— К празднику мы готовились все вместе, дружно и сообща: разучивали слова, танцы и песни, в которых рассказывается история святого, украсили кабинет. Подготовили угощения, — Martinsessen: медовые пряники, специально изготовленные и запечённые в виде гусей, — говорит Ирина Андреева. — Начало мероприятия ознаменовало традиционное шествие с фонариками при атмосферном и зажигательном песенно-музыкальном сопровождении: «Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne». Процессия прошла не вдоль улицы, а внутри Немецкого дома. Шествие с фонарями или свечами — это старинный обычай, с многовековой историей, широко распространённый и в нынешнее время.

Маленькие путники, сияя красивыми фонариками в руках, важно прошествовали в класс, обеспечивая таким образом ещё свет в тёмное время суток… Кабинет, украшенный вихрем мерцающих гирлянд, походил на островок сказочного мира. Лошадь святого Мартина на этот раз оказалась совсем миниатюрной и небольшой, поэтому легко поместилась в тряпичном мешочке под названием: «Угадай, кто здесь?». Дети, прощупав пальцами загадочный тюфяк, довольно быстро распознали парнокопытную хитрюгу. Затем последовала череда всевозможных увлекательных конкурсов, прерывавшихся песнями и танцами. За праздником с удовольствием наблюдали родители юных воспитанников Центра дошкольного дополнительного образования «Wunderkind».

Марина Ангальдт

Поделиться ссылкой:

x

    X