В магазине такую не купишь

Гастрономические пристрастия без лишних усилий — домашнюю лапшу по традиционному немецкому рецепту приготовили юные участники кулинарного кружка города Уштобе.

При помощи скалки, пшеничной муки, яиц, растительного масла, воды и щепотки соли, — как делали бабушки, — ребята из общества немцев “Wiedergeburt” города Талдыкоргана состряпали вкусную и сытную лапшу для супа своими руками. Лёгкий рецепт любимой классики и несложный процесс ее приготовления вызвали у поварят восторг и вдохновение. Кухарничать понравилось каждому.

— На нашем кулинарном кружке ребята с удовольствием участвуют в интересных мастер-классах по приготовлению блюд немецкой кухни по рецептам, которые передаются из поколения в поколение, — говорит Светлана Музырина, проектный менеджер и заместитель председателя общества немцев “Wiedergeburt” г. Талдыкорган. — В этот раз дети были поглощены приготовлением Selbstgemacht Nudeln. Это восхитительная свежая яичная лапша из простых ингредиентов. Она идеально подходит как для завтрака, так для обеда или ужина. Блюдо можно употреблять в сочетании с мясным бульоном, сыром, овощным, грибным или мясным рагу, а также практически с любым соусом. Ребята с воодушевлением работали с тестом: месили, раскатывали скалкой, нарезали. В итоге получилась чудесная фирменная лапша — все остались сыты и довольны!

Марина Ангальдт

Поделиться ссылкой: