Шоколадно-творожное наслаждение

В мир восхитительной предрождественской кулинарии окунулись в Кокшетау.

Пока декабрь всё ещё следит по белому пушистому покрывалу, нежно окутывающим тропинки и дорожки, а ёлочные игрушки вновь красуются на ярких магазинных прилавках, необходимо ловить предпраздничный момент. Скрасить темное время года и создать рождественское настроение помогут не только мятущийся в воздухе хоровод снежинок, красочно оформленные ёлочки, венки и огни гирлянд, напоминающие произведения искусства, но и кулинарные рецепты, в которые невозможно не влюбиться.

Один из таковых сладких шедевров — сырок творожный, глазированный — настоящий народный любимец. Для приготовления десяти порций этого десерта с насыщенным шоколадным вкусом понадобятся самые обыкновенные продукты: творог 5% — 400 г, сахарная пудра — 50 г, сливочное масло — 100 г, шоколад — 100 г, растительное масло без запаха — 200 мл. Результат приятно удивит всех.

— Второго декабря 2023 года в Акмолинском областном обществе немцев «Wiedergeburt» города Кокшетау впервые состоялся мастер-класс по приготовлению творожных сырков в шоколадной глазури на тему «Weihnachten“, — рассказала Анастасия Жакупова, координатор СЦВ. — Ежегодно немецкое общество города Кокшетау представляет вниманию слушателей курсов и всех желающих обучающие занятия по приготовлению не только традиционных блюд, но и любопытных новинок, обязательно связанных с немецкой культурой. Этот год не стал исключением. Ведущая мастер-класса Юлия Викторовна Черненко продемонстрировала участникам информационно- кулинарный мастер-класс, в котором воедино слились культура, современность, традиции и шоколад.

Целью мероприятия выступило знакомство членов общества с уникальными тонкостями немецкого праздника “Weihnachten“ через призму приготовления творожных сырков в шоколадной глазури.

— Рождество — это всегда что-то вкусное, сладкое, доброе и радостное. Все эти качества воплотились в нашем мастер-классе. Приготовление сырков оказалось для участников не столь трудным процессом, как все изначально предполагали, — пояснила Анастасия Жакупова. — Все сырки были выполнены в форме елочки, сапожка, варежки, заснеженного домика и других символов Рождества. После кулинарного занятия настало время приятной и непринужденной беседы за чашкой горячего чая. Сырки оказались потрясающе вкусными. Надеемся, что подобный мастер- класс станет доброй традицией немецкого общества города Кокшетау.

Марина Ангальдт

Поделиться ссылкой: