Пирог к чаю Назад Рецепт блюда «Пирог к чаю» (Kuchen zum Tee) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня». Фото Ингредиенты Яйца 6 шт. Сахар 1 стак. Мука 1,5 стак. Сода 0,5 ч.л. загасить уксусом. Яблоки 3 шт. Способ приготовления Яйца с сахаром взбить миксером в воздушную пену. Затем смешать с му-кой. Добавить соду на кончике ножа или разрыхлитель. Все тщательно переме-шать и дать тесту постоять 5-10 минут. Яблоки помыть, очистить от семечек и кожуры, нарезать ломтиками. Форму смазать маслом, при необходимости выстелить бумагой для выпекания. Выложить яблоки. Тесто еще раз взбить миксером, залить яблоки, аккуратно разровнять и отправить в разогретую духовку. Выпекать пирог нужно 25-30 минут при температуре 190-200 градусов, проверяя готовность. Готовый пирог смазать кремом из 2 белков и 1 стакана сахара, взбитых в пену, и поставить в духовку на 5 минут.
