Мясной рулет Назад Опубликовано 17 мая, 201626 июня, 2020 Состав: 2 куска старого хлеба 3 большие луковицы 750 г смешанного мясного фарша 2 яйца 1 чайная ложка горчицы 1 столовая ложка нарезанной петрушки Соль и перец 100г бекона 1 большой помидор различные соусы немного кипятка Приготовление: Замочите хлеб в холодной воде. Снимите лук, нарезать 1 луковица на четвертинки и оставите для соуса,мелко нарезать оставшийся лук. Фарш с хлебом, нарезанный кубиками лук, яйца, горчицу и петрушку перемешать, посолить и поперчить.Из массы мокрыми руками образовать удлиненные куски и промыть водой. Положите бекон на клосснажмите хорошо. Поместите поддон для сбора жира или кастрюлю в духовку. Место в печи при температуре около 200 ° С в течение 60 минут. Как только соус начнет становится коричневым, налить немного горячей воды. Иногда поливать мясокаплями соуса и взамен испарившейся жидкости заливайте горячую воду. Между тем, вымыть, обсушить и нарезать помидор стволовых подхода. Нарезать помидоры на четыре части и вместе с луком за 30 минут до конца варки добавить в блюдо, доварить. Разрежьте готовые приготовленные жаренное мясо ломтиками, выложите на тарелку и держите в тепле.Размешать соус с небольшим количеством воды, чтобы вылить через сито в кастрюлю и загустить соус.Добавить соль и перец. Подавать в горячем виде. Зейферт М. Поделиться ссылкой:
