Кребли — крабли — крабс Назад Опубликовано 17 февраля, 2025 Золотистые, посыпанные сахарной пудрой, хрустящие кребли таяли во рту, оставляя приятное послевкусие по окончанию мастер-класса… По словам Ирины Карасёвой, преподавателя кружка «Deutsche Küche» при Северо-Казахстанском обществе немцев «Возрождение», приготовление креблей — не просто выпечка, а важная традиция, бережно передаваемая из поколения в поколение. В ходе мастер-класса сладкое мучное блюдо было приготовлено по рецепту бабушки руководителя кружка. — Традиционно немецкие кребли готовились в период празднования карнавала «Fasnacht», перед началом Великого поста. В это время было разрешено употреблять более сытную и питательную пищу. Кребли являлись популярным десертом на различных праздниках и ярмарках в Германии, — пояснила Елена Белик, программный руководитель Северо-Казахстанского общества немцев «Возрождение», член Попечительского совета ОФ Казахстанское объединение немцев «Возрождение». — В ходе занятия ребята с энтузиазмом слушали рассказ о немецкой культуре, впитывая знания не только о кухне, но и об истории этнических немцев. Наш кружок «Deutsche Küche» — это не только вкусные блюда, но и окно в стародавний мир, полный интересных традиций и увлекательных историй. Марина Ангальдт Поделиться ссылкой:
