Суп для рожениц* Назад Рецепт блюда «Суп для рожениц*» (Müttersuppe* / Grießmöhrensuppe) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня». * Такой суп приносили роженицам в роддом. А в обычных условиях иногда для него делали еще клецки. Фото Ингредиенты Вода 1,5 л. Морковь 2 шт. Лук 1 шт. (или пучок зеленого лука) Манка 5 ст.л. (с горкой) Сливочное масло 30 гр. Щепотка соли Способ приготовления Сливочное масло растопить, в сковороду добавить манку, обжарить. В это время натереть морковь и лук. Овощи добавить к манке и спассеровать. В отдельной кастрюле довести до кипения воду, растворить в ней соль. Выложить в кастрюлю содержимое сковородки, вторично довести до кипения и дать настояться еще 15 минут. Суп готов. К нему хорошо подать сухари, гренки из серого хлеба.
