Картофель печеный

Назад

Рецепт блюда «Картофель печеный» (Ofenkartoffel) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня».

Фото

Ингредиенты

Картофель
1 кг.
Свиной жир
Соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенный сырой картофель нарезать кубиками. Противень смазать свиным жиром.

Положить картофель ровным слоем. Посыпать солью и кусочками грудинки.

Поставить в сильно нагретую духовку и держать в ней не менее часа. Снизу у картофеля должна образоваться золотистая корочка.

Картофель подается прямо на противне.

x

    X