Печенье-пончики Назад Рецепт блюда «Печенье-пончики» (Donut-Kekse) из книги «Лучшие кулинарные рецепты немцев Казахстана: вчера и сегодня». Фото Ингредиенты Мука 500 гр. Яйца 4 шт. Масло сливочное 150 гр. Сахар 150 гр. Кардамон и гвоздика молотые по 0,25 ч. л. Цедра лимона тертая 0,5 Дрожжи сухие 15 гр. Жир 300 гр. Соль по вкусу Сахарная пудра Способ приготовления Яйца взбить с сахаром, осторожно добавить пряности, цедру лимона, соль, муку, сухие дрожжи и растопленное масло. Тесто хорошо вымесить и оставить на 20 минут для созревания, затем с помощью чайной ложки разделать на небольшие шарики и жарить в кипящем жире, как пончики. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.
