Kartoffeln mit Käse Zurück Das Rezept des Gerichts „Kartoffeln mit Käse“ (Картофель с сыром) aus dem Buch „Die besten Rezepte von damals und heute: das Kochbuch der ethnischen Deutschen Kasachstans“. Foto Zutaten Kartoffel 1 kg. Butter 100 g. Käse 80 g. Diätquark 50 g. Roher geräucherter Schinken 200 g. Salz nach Geschmack Zubereitung Die Kartoffeln in der Schale kochen, danach schälen und halbieren. Butter zu einer weichen Masse schlagen und mit geriebenem Käse, Quark und Salz vermischen. Die entstandene Masse mit einem Löffel auf die Kartoffeln geben und mit geschnittenem Schinken servieren.
