Kokosmakronen – кокосовые макаруны Zurück Foto Zutaten Zutaten für ca. 40 Stück: Eiweiß 4 Kokosraspel 200 g. weicher Quark 70 g. Zucker 100 g. Aroma Bittermandel 4 Tropfen Vanillezucker 1 Pck. optional: Zimt, Oblaten Zubereitung 1. Die Eiweiße mit dem Handmixer steifschlagen. 2. Zucker und Vanillezucker dazugeben, bis alles gut vermischt ist. 3. Quark, Aroma und Kokosraspel unterheben. 4. Mit einem Löffel oder einer Spritztüte kleine Häufchen auf dem Backblech verteilen. 5. Bei 175° Umluft im Backofen ca. 10-15 Minuten backen. Tipp: Mit etwas Zimt schmeckt es weihnachtlicher. Die Teigmasse kann auch auf Oblaten gebacken werden.
