Кисель с немецким акцентом: почему в поволжских деревнях его не пили, а резали ножом

Представьте себе классический кисель: большинству сразу вспомнится жидковатый и тягучий напиток из школьной столовой, который можно было пить из стакана. А теперь забудьте! Если бы вы попали в гости к немцам Поволжья, попытка выпить их кисель закончилась бы полнейшим провалом. Вам бы просто вежливо протянули нож и вилку…

Читать далее «Кисель с немецким акцентом: почему в поволжских деревнях его не пили, а резали ножом»

Rhabarberkuchen. По старинному немецкому рецепту

В средневековье ревень использовался в Европе исключительно как суровое аптечное средство. Однако в XIX столетии, благодаря культовой кулинарной книге Генриетты Давидис, пирог с ревенем обрел среди немцев статус национального достояния.

Читать далее «Rhabarberkuchen. По старинному немецкому рецепту»

«Поэзия тревожного времени»: в Таразе прошло заседание литературного кружка «Lesekreis»

В обществе немцев Жамбылской области состоялось очередное заседание литературного кружка «Lesekreis», посвящённое теме «Поэзия тревожного времени». Участники встречи говорили о творчестве российских немцев, которым довелось пережить тяжёлые годы депортации, трудовой мобилизации и лишений, а затем сохранить память об этих событиях в стихах.

Читать далее ««Поэзия тревожного времени»: в Таразе прошло заседание литературного кружка «Lesekreis»»

«Bei Großeltern zu Besuch»: как в Шахтинске дети изучали немецкий язык через семейные традиции

Лето у бабушки в деревне. Семейные истории, старые фотографии в Familienalbum, сказки перед сном и ощущение настоящего домашнего уюта. Для ребят из Шахтинска именно такими стали эти каникулы — не выезжая из города. С 15 июня на протяжении десяти дней в КООНЦ «Видергебурт» проходил проект Kindersprachtagesstätte «Bei Großeltern zu Besuch», который превратил языковую площадку в настоящий дом немецкой семьи. Здесь дети не просто изучали немецкий язык — они проживали маленькую историю, где каждый день становился новой главой летних каникул у бабушки и дедушки.

Читать далее ««Bei Großeltern zu Besuch»: как в Шахтинске дети изучали немецкий язык через семейные традиции»

Вера Гебель-Шелудько: современная романтика старины

Изящные ирландские кружева, интерьерные ажурные и сервировочные салфетки из катушечных ниток, всевозможные старинные воротнички, выполненные крючком, необычные декоративные игрушки…

Читать далее «Вера Гебель-Шелудько: современная романтика старины»

Сердечно поздравляем Иду Ивановну Майбах-Смирнову с 85-летним юбилеем!

Дорогая и многоуважаемая Ида Ивановна!

Вы прошли огромный жизненный путь, накопили бесценную мудрость, заслужили искреннюю любовь и уважение близких и соратников по немецкому движению Казахстана. Ваш благородный труд, преданность своим корням и сохранению культурного наследия являются вдохновляющим примером для всех нас.

Желаем Вам крепкого здоровья, радости в каждом новом дне и долгих лет счастливой, спокойной жизни!

Новая глава в профессиональной деятельности Кристины Самоследовой

Опытный педагог, руководитель Шахтинского филиала КООНЦ «Видергебурт» и член Попечительского совета Общественного фонда «Возрождение» Кристина Самоследова назначена директором КГУ «Общеобразовательная школа имени Евнея Букетова» отдела образования города Шахтинска. Кристина на протяжении многих лет успешно сочетает профессиональную деятельность в сфере образования с активной общественной работой, внося значительный вклад в развитие немецкого языка, сохранение культурного наследия и поддержку немецкого общественного движения Казахстана.

Читать далее «Новая глава в профессиональной деятельности Кристины Самоследовой»

Деревянные ходули и одна картофелина на всех: в гостях у Фриды Клаузер

Ребята из талдыкорганского молодёжного клуба «Juwel» съездили в Текели, чтобы навестить 90-летнюю Фриду Генриховну Клаузер, поздравить ее с юбилеем и вручить подарки.

Читать далее «Деревянные ходули и одна картофелина на всех: в гостях у Фриды Клаузер»

Johannistag в календарно-обрядовой культуре поволжских немцев

В Балхаше окунулись в XIX столетие: во времена немецких деревень на Волге, суровой пахоты в полях, строгих церковных служб и древнего языческого рейва. Вообще, поволжские немцы были жуткими прагматиками: любовь любовью, а надои по расписанию. Но обо всем по порядку…

Читать далее «Johannistag в календарно-обрядовой культуре поволжских немцев»

Артем Удаев: футболист знает цену победы

16-летний футболист Артем Удаев – представитель молодого поколения казахстанских немцев, которое уверенно заявляет о себе в спорте. На футбольном поле «Дарын» в Таразе он ежедневно оттачивает мастерство защитника, а вместе с командой «Штурм» добился вторых и третьих призовых мест на областных и региональных соревнованиях JKFL. Однако сам спортсмен уверен: самые важные победы ещё впереди.

Читать далее «Артем Удаев: футболист знает цену победы»

Молодёжь за безопасное будущее: вклад Елизаветы Шпицер отмечен благодарственным письмом

Активная гражданская позиция молодёжи играет важную роль в формировании безопасного и благополучного общества. Все больше молодых людей становятся участниками общественных инициатив, направленных на профилактику правонарушений, продвижение здорового образа жизни и развитие волонтерского движения. Одной из таких активисток является Елизавета Шпицер — ученица физико-технического лицея «Флагман» и лидер клуба немецкой молодежи «Glück» города Семей.

Читать далее «Молодёжь за безопасное будущее: вклад Елизаветы Шпицер отмечен благодарственным письмом»

Мастер-класс к Johannistag в Центральном парке Караганды

В Караганде состоялась тёплая встреча, посвящённая Johannistag — одному из значимых летних праздников в традиции этнических немцев. В Центральном парке города прошёл мастер-класс по плетению венков и кукол из степных трав. Организатор встречи Анастасия Коваленко рассказала участникам о значении и символике этого дня, а также познакомила с ключевой лексикой праздника: Johanniskraut, Johannisfeuer, Johanniskranz, Kornmädchen. Новые слова стали частью живого погружения в культурную традицию и помогли участникам глубже почувствовать атмосферу праздника.

Читать далее «Мастер-класс к Johannistag в Центральном парке Караганды»

В атмосфере дружбы и спорта: участие КНМ «Zwiebel» в «Бірлік Fest»

Активисты Клуба немецкой молодёжи «Zwiebel» города Костанай стали участниками областного фестиваля «Бірлік Fest: энергия единства». Масштабное и яркое мероприятие собрало представителей разных этносов региона и было направлено на укрепление дружбы, развитие командного взаимодействия и популяризацию здорового образа жизни.

Читать далее «В атмосфере дружбы и спорта: участие КНМ «Zwiebel» в «Бірлік Fest»»

Авторская кукла своими руками

На занятии кружка Basteln в региональном представительстве немцев «Возрождение» города Жезказган состоялся творческий мастер-класс по изготовлению авторской текстильной куклы.

Читать далее «Авторская кукла своими руками»

Johannistag в Семее

Слушатели курсов немецкого языка общественного объединения немцев г. Семей завершили учебный год не только итоговым тестированием, но и участием в праздновании Johannistag — одного из самых красивых и самобытных праздников немецкой культуры.

Читать далее «Johannistag в Семее»

Евгений Больгерт удостоен ведомственной награды Министерства транспорта

Председатель Попечительского совета Общественного фонда «Казахстанское объединение немцев «Возрождение» Евгений Андреевич Больгерт удостоен ведомственного нагрудного знака Министерства транспорта Республики Казахстан «Құрметті автокөлікші» («Почетный автотранспортник»).

Высокая награда присуждена за многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм и значительный вклад в развитие автомобильного транспорта Казахстана. Нагрудным знаком отмечаются специалисты, которые своим ответственным отношением к делу, богатым опытом и преданностью профессии вносят весомый вклад в развитие транспортной отрасли страны.

Кроме того, в ходе торжественного мероприятия, посвященного завершению работы Парламента Республики Казахстан, ему была вручена юбилейная медаль «30 лет Парламенту Республики Казахстан», учрежденной в честь 30-летия профессионального парламентаризма страны.

Искренне поздравляем Евгения Андреевича с заслуженными наградами! Желаем крепкого здоровья, благополучия, новых профессиональных достижений, успешной реализации всех намеченных планов и дальнейших успехов на благо Республики Казахстан.

Новые открытия второго сезона «Kindersprachtagesstätte – 2026»

В Обществе немцев города Астана и Акмолинской области завершился второй сезон летней лингвистической детской площадки «Kindersprachtagesstätte – 2026», который, как и первый, проходил под общей темой «Deutsch erleben: Mit allen Sinnen» — «Изучаем немецкий язык всеми чувствами».

Читать далее «Новые открытия второго сезона «Kindersprachtagesstätte – 2026»»

О том, почему продуктовый набор — это больше, чем помощь

Завершилась очередная акция по раздаче продуктовых наборов, организованная немецким центром Карагандинской области. В этом году помощь получили 470 семей: 229 продуктовых наборов были доставлены жителям сельских населённых пунктов, ещё 241 — семьям в Караганде. Маршрут проекта пролёг через более чем 40 населённых пунктов — от Темиртау, Шахтинска и Сарани до самых отдалённых сёл Осакаровского, Каркаралинского и Бухар-Жырауского районов. Отдельное внимание было уделено адресной доставке немобильным подопечным в Караганде. Но за этими цифрами стоят не километры дорог и не статистика. За ними — люди.

Читать далее «О том, почему продуктовый набор — это больше, чем помощь»

Урок успеха длиною в 16 лет

Есть инициативы, которые не измеряются только цифрами. Их главный результат — вдохновение, новые мечты и жизненные ориентиры. Именно такой проект уже много лет реализует Альберт Рау, соучредитель Общественного фонда «Казахстанское объединение немцев «Возрождение», заместитель Председателя Мажилиса Парламента Республики Казахстан.

Читать далее «Урок успеха длиною в 16 лет»

Johannistag: праздник лета, традиций и дружбы

21 июня в региональном представительстве Общественного Фонда «Казахстанское объединение немцев » Возрождение» в г. Уральск состоялся один из самых любимых молодежью праздников —Johannistag, который ежегодно объединяет участников клуба вокруг немецких традиций, творчества и активного отдыха на природе.

Читать далее «Johannistag: праздник лета, традиций и дружбы»

Алина Данильченко: Там, где начинаются истории

Для кого-то молодёжный клуб становится местом для общения и новых увлечений. Для других – отправной точкой, которая влияет на всю дальнейшую жизнь. Таким стал для Алины Данильченко Союз немецкой молодёжи Казахстана. Здесь появились друзья, которые остаются рядом спустя годы, здесь начались её первые международные проекты, а некоторые знакомства со временем стали страницей семейной истории.

Читать далее «Алина Данильченко: Там, где начинаются истории»

Свеча памяти: в Таразе почтили жертв войны и репрессий

22 июня — одна из самых трагических дат в истории народов бывшего Советского Союза. В этот день, 85 лет назад, началась Великая Отечественная война, унесшая миллионы жизней и оставившая глубокий след в судьбах целых поколений. День памяти и скорби объединяет тех, кто пережил ужасы войны, и потомков тех, кто отдал свои жизни на фронте, в тылу и трудармии.

Читать далее «Свеча памяти: в Таразе почтили жертв войны и репрессий»

Осколки памяти: как алматинская молодежь переосмысляет трагедию войны

Что чувствует человек, оказавшийся в жерновах истории? Можно ли уйти от прошлого, когда война уже оставила глубокий след в душе? На эти вопросы участники Клуба немецкой молодежи Алматы Лев Бродт и Ярослав Вдовцев решили ответить языком кино. Их короткометражный фильм стал размышлением о выборе, раскаянии и ценности мирной жизни, которую люди нередко воспринимают как нечто само собой разумеющееся.

Читать далее «Осколки памяти: как алматинская молодежь переосмысляет трагедию войны»

Память, которая остаётся

Есть имена, которые не исчезают со временем — они становятся тише, но глубже. Они уходят из громкой истории, но остаются в человеческой памяти. Одно из таких имён — Генрих Фогелер.

Читать далее «Память, которая остаётся»

Раздольное и певучее: этно-лето в Павлодарском Прииртышье

Яркий и колоритный летний этно-концерт подарил незабываемые эмоции жителям Железинского района Павлодарской области. Это праздничное творческое событие организовал местный Центр встреч при областном обществе немцев “Возрождение”.

Читать далее «Раздольное и певучее: этно-лето в Павлодарском Прииртышье»

Первый сезон «Kindersprachtagesstätte – 2026» завершён

В Обществе немцев города Астана и Акмолинской области завершился первый сезон летней лингвистической детской площадки «Kindersprachtagesstätte — 2026», которая в этом году проходила под общей темой «Deutsch erleben: Mit allen Sinnen» — «Изучаем немецкий язык всеми чувствами».

Читать далее «Первый сезон «Kindersprachtagesstätte – 2026» завершён»

В ярких красках витража

В Обществе немцев города Тараза состоялся яркий и вдохновляющий творческий мастер-класс «Pfingsten», посвящённый одному из самых светлых и значимых праздников немецкой культуры — Пятидесятнице.

Читать далее «В ярких красках витража»

День отца отметили в Жамбылском областном обществе немцев

15 июня в Казахстане отмечается День отца — праздник, который приходится на третье воскресенье июня. Для нашей страны он сравнительно молодой: официально День отца был учреждён в 2023 году. Тем не менее его значение трудно переоценить, ведь отец играет важную роль в жизни каждой семьи, являясь опорой, наставником и примером для своих детей.

Читать далее «День отца отметили в Жамбылском областном обществе немцев»

Deutsch Poetisch: творчество и немецкий язык в одном мероприятии

В Клубе немецкой молодежи «Nord» г. Петропавловск прошло творческое мероприятие Deutsch Poetisch, посвящённое знакомству с миром конкретной поэзии и творческому самовыражению через немецкий язык. Встречу провела Анна Святославовна Денисенко, которая познакомила участников с особенностями конкретной поэзии, рассказала о её истории и показала, как слова могут превращаться в настоящее визуальное искусство. Ребята узнали о различных формах поэтического творчества и увидели примеры работ, в которых текст становится частью художественной композиции. Особый интерес вызвала практическая часть мероприятия. Участники создавали собственные произведения в стиле конкретной поэзии, экспериментировали с формой текста, его расположением и оформлением. Такой формат позволил не только проявить творческие способности, но и по-новому взглянуть на изучение немецкого языка. Мероприятие прошло в дружеской и вдохновляющей атмосфере. Участники получили новые знания, полезный практический опыт и возможность раскрыть свой творческий потенциал. Благодарим Анну Святославовну Денисенко за интересное и познавательное мероприятие, а всех участников — за активность, креативность и искренний интерес к немецкому языку и культуре.

Егор Карабельников

Поздравляем с днем рождения Лидию Камкову!

Уважаемая Лидия Оттовна! Мы искренне поздравляем Вас с днём рождения! Вы живёте в чудесном Железинском районе, но Вашу мудрость и душевное тепло знают далеко за его пределами. Вся Павлодарская область и не только гордится такими замечательными людьми, как Вы!

От всей души желаем Вам крепкого здоровья, долгих лет счастливой жизни и только добрых вестей! Пусть в Вашем доме всегда царят мир, уют, достаток, а близкие люди окружают Вас своей заботой и любовью. Спасибо, что остаётесь с нами. С праздником!

Летнее таинство поволжских немцев

Жаркое лето для поволжских крестьян было временем беспощадного труда — страда превращалась в раскаленное поле битвы за урожай. Изнурительный труд практически не оставлял времени для веселья, однако редкие дни передышки становились удивительным таинством, в котором христианская вера причудливо переплеталась с загадочными древними суевериями.

Читать далее «Летнее таинство поволжских немцев»

Совет учредителей Фонда «Возрождение»: от итогов года к новым решениям

Под председательством Вячеслава Руфа в онлайн-формате состоялось заседание Совета учредителей Общественного фонда «Казахстанское объединение немцев «Возрождение». Участники рассмотрели итоги деятельности фонда за 2025 год, обсудили вопросы дальнейшего развития организационной структуры и перспективы создания республиканского общественного объединения немцев Казахстана.

Читать далее «Совет учредителей Фонда «Возрождение»: от итогов года к новым решениям»

Забвению не подлежит

Сегодня мне вспомнился один необычный случай. Много лет назад одной из знаменитых художниц сообщили об ужасной трагедии. Услышав, она медленно, без плача сделала только один жест — окунула пальцы в темно-красную краску и провела под глазами, показав людям свои «кровавые слезы». Таким образом смертельно раненое сердце выразило свою великую скорбь. Я поймала себя на том, что такой же жест хочется сделать и мне, когда я читаю и тем более пишу о страшных годах сталинского террора.

Читайте далее

Ира Петер: «Каждая поездка в Казахстан для меня — это возвращение домой»

Во время визита в Семей нам удалось побеседовать с журналисткой, подкастером и автором Ирой Петер, которая занимается популяризацией истории и культуры немцев из бывшего Советского Союза. Она рассказала о своей семье, творческом пути, поездке в Казахстан и планах на будущее.

Читать далее «Ира Петер: «Каждая поездка в Казахстан для меня — это возвращение домой»»

По следам трагического прошлого

Курсанты языкового курса Акмолинского областного общества немцев “Wiedergeburt” посетили Музейно-мемориальный комплекс жертв политических репрессий и тоталитаризма “Алжир”. Он расположен на месте бывшего Акмолинского лагеря жен изменников Родины.

Читать далее «По следам трагического прошлого»

Как отмечали именины поволжские немцы

В старину в Поволжье праздновали именины гораздо чаще и пышнее, нежели обычный день рождения. И главным праздником считался день того святого, в честь которого назвали человека.

Читать далее «Как отмечали именины поволжские немцы»

Nemetski: театр, который объединяет поколения

В рамках образовательной поездки в Казахстан представители Баварского культурного центра немцев из России (BKDR) под руководством Вальдемара Айзенбрауна и д-ра Ольги Лиценбергер посетили Казахстанско-немецкий центр в Астане. Одним из главных событий визита стало знакомство с историей и современностью Немецкого театра Казахстана, который в прошлом году отметил свой юбилей.

Читайте далее

Память, вера и единство поколений

Проникновенная молитва «Отче наш», прозвучавшая в лютеранском Храме Христа Спасителя на трёх языках – казахском, немецком и русском – стала одним из самых трогательных моментов памятных мероприятий. Эти слова, обращённые к Богу на языках этносов, чьи судьбы переплелись на казахстанской земле, напомнили о том, что память, вера и взаимное уважение сильнее времени и испытаний. Символично, что и надпись на открытой в этот день памятной доске выполнена на трёх языках – как знак дружбы народов, единства культур и общей ответственности за сохранение исторической памяти.

Читать далее «Память, вера и единство поколений»

Игорь Павлов: «Самое ценное в СНМК — это люди»

Для многих Союз немецкой молодежи Казахстана — это не просто организация, а пространство для развития, творчества, дружбы и новых возможностей. Сегодня о своем пути в СНМК расскажет Игорь Павлов —активист клуба немецкой молодёжи «Juwel» города Тараз. Его история тесно связана не только с деятельностью клуба, но и с семейной историей участия в немецком общественном движении Казахстана.

Читать далее «Игорь Павлов: «Самое ценное в СНМК — это люди»»

Встречаем Pfingsten

В Центре немецкой культуры села Бауржана Момышулы прошло праздничное мероприятие, посвященное одному из самых светлых и значимых христианских праздников — Pfingsten (Пятидесятнице). Мероприятие собрало участников разных возрастов и стало настоящим праздником добра, единства и сохранения немецких традиций.

Читать далее «Встречаем Pfingsten»

Мост между странами и поколениями: встреча с Ирой Петер в Семее

Участникам общественного объединения немцев «Возрождение» г. Семей посчастливилось познакомиться с Ирой Петер — журналистом, блогером и автором, которая занимается популяризацией истории и культуры российских и казахстанских немцев в Германии.

Читать далее «Мост между странами и поколениями: встреча с Ирой Петер в Семее»

Taube и Pfingsten — весеннее вдохновение

Весна всегда приносит особое настроение — лёгкость, обновление и желание творить. В такой атмосфере в Региональном обществе немцев Караганды (РО Караганды) прошёл творческий мастер-класс, посвящённый празднику Pfingsten.

Читать далее «Taube и Pfingsten — весеннее вдохновение»

Когда виртуальное становится настоящим

Иногда новые дороги начинаются с одного клика. Для участниц Seniorenklub Караганды — Ольги Юдиной, Людмилы Тен и Людмилы Фроловой — таким началом стало очередное занятие клуба, посвящённое музеям немцев Казахстана. Во время встречи участники познакомились с материалами виртуального музея немцев Республики Казахстан и совершили виртуальный тур по Немецкому дому в Усть-Каменогорске.

Читать далее «Когда виртуальное становится настоящим»

Лето начинается с немецкого языка

1 июня в Обществе немцев города Астана и Акмолинской области стартовала летняя лингвистическая детская площадка «Kindersprachtagesstätte – 2026». В этом году программа проходит под общей темой «Deutsch erleben: Mit allen Sinnen» — «Изучаем немецкий язык всеми чувствами».

Читать далее «Лето начинается с немецкого языка»

Поволжские готические витражи

К концу XIX столетия на Волге действовало свыше ста масштабных лютеранских и католических кирх: деревянных и каменных. Немецкие спецы возводили там церкви в стиле неоготики и неороманского стиля из красного кирпича.

Читать далее «Поволжские готические витражи»

Любовь Лоренц-Яркова. Нити времени и сердца

Настоящее искусство рождается там, где помнят свои корни: в Железинском районе Павлодарской области состоялось событие, наполненное эстетикой народного духа. Творческий вечер Любови Александровны Ярковой (в девичестве Лоренц) объединил поколения, культуры и сердца.

Читать далее «Любовь Лоренц-Яркова. Нити времени и сердца»

Что такое Пфингстен и каковы традиции этого праздника?

За многие годы повсеместного атеизма и страха наших бабушек и дедушек, пап и мам попасть под подозрение властей, мы утратили многие традиции немецкого народа. Большинство современных немцев Казахстана уже не впитали в себя дух немецких религиозных праздников, и сегодня нам приходится заново открывать для себя их смысл, историю и символику.

Читать далее «Что такое Пфингстен и каковы традиции этого праздника?»

Награды ко дню работников культуры: признание вклада «Возрождение»

21 мая в Казахстан традиционно отмечается профессиональный праздник — День работников культуры и искусства. Это важная дата, объединяющая представителей творческих профессий, сохраняющих и развивающих культурное наследие страны. В этом году особого признания были удостоены представители общества немцев «Возрождение», внесшие значительный вклад в развитие культуры и искусства.

Читать далее «Награды ко дню работников культуры: признание вклада «Возрождение»»

Участники союза немецкой молодёжи Казахстана стали призёрами Республиканской олимпиады по немецкому языку

В НАО «Карагандинский национальный исследовательский университет имени академика Е.А. Букетова» прошла Республиканская предметная олимпиада среди обучающихся по немецкому языку в рамках образовательной программы «6B01705 – Иностранный язык: два иностранных языка». Участие в олимпиаде приняли студенты из разных регионов Казахстана, в том числе представители Союза немецкой молодёжи Казахстана.

Читать далее «Участники союза немецкой молодёжи Казахстана стали призёрами Республиканской олимпиады по немецкому языку»

Путь длиной в десятилетие: история Ирины Вагнер

Порой самые значимые жизненные пути открываются совершенно случайно. Именно так началась история Ирины Вагнер из города Актобе – с курсов немецкого языка, на которые она пришла в 14 лет. Тогда девушка и представить не могла, что это решение станет отправной точкой для её более чем 10-летнего пути в немецком молодежном движении Казахстана.

Читать далее «Путь длиной в десятилетие: история Ирины Вагнер»

Вкус немецких традиций и тёплых встреч в Риддере

В региональном представительстве Общественного фонда «Казахстанское объединение немцев «Возрождение»» в городе Риддер в рамках проекта «Сеть центров встреч» для детей прошли тёплые и познавательные мероприятия, посвящённые знакомству с немецкой культурой и традициями.

Читать далее «Вкус немецких традиций и тёплых встреч в Риддере»

«Кунг-фу», стимулятор от Гиппократа, труды Авиценны и советская ЛФК

В Северо-Казахстанском обществе немцев «Возрождение» проводятся регулярные оздоровительные занятия ЛФК. Преподает полезные уроки — Елена Плужникова.

Читать далее ««Кунг-фу», стимулятор от Гиппократа, труды Авиценны и советская ЛФК»

Блюда поволжских немцев: «Запечённый судак с картофелем»

Волжские дары: жители степного Поволжья в основном опирались на мясную кухню, а вот рацион обитателей прибрежных поселений был обилен местной речной рыбой: карп, речная форель, судак…

Читать далее «Блюда поволжских немцев: «Запечённый судак с картофелем»»

Блюда поволжских немцев: «Klößchen mit Kraut und Fleisch»

Сытно, экономно и как у бабушки в детстве.

Немецкие переселенцы, перебравшиеся в Поволжье в XVIII столетии по приглашению Екатерины II, привезли с собой ещё и традиции: кулинарные, бытовые, религиозные, праздничные… В условиях Российской империи блюда адаптировались под местные реалии: зачастую главной овощной составляющей являлась доступная и долго хранящаяся квашеная белокочанная капуста — Weißkraut.

«Klößchen mit Kraut und Fleisch» — «Клёцки с капустой и мясом» — это сытное и ароматное блюдо готовилось в одном глубоком казане или жаровне по принципу «единого котла». На дно ёмкости укладывалось жирное мясо — в основном свиные рёбрышки или грудинка с хорошей прослойкой сала, которые обжаривались до золотистой корочки. Сверху мясо засыпалось толстым слоем сочной квашеной капусты. Она тушилась в мясном соку. На эту кислую овощную «подушку» аккуратно выкладывались круглые клёцки из воздушного дрожжевого либо же пресного теста.

Посуду плотно закрывали крышкой, и клёцки томились на пару, поднимающемся от мяса и капусты. Во время готовки они становились пышными, впитывали в себя все аппетитные ароматы. Ни в коем случае нельзя было открывать крышку раньше времени — иначе клёцки могли опасть. Перед подачей блюдо нередко поливали обжаренными на сливочном масле луком и сухими хлебными крошками.

— «Pfingsten» — один из важных весенних праздников в немецкой традиции, символизирующий обновление, единство семьи и сохранение духовных ценностей. У этнических немцев праздничные дни всегда сопровождались семейными встречами и приготовлением традиционных блюд, передававшихся из поколения в поколение, — рассказала Алёна Стародубцева, преподаватель немецкого языка, руководитель Центра встреч в городе Аксу при Павлодарском областном обществе немцев «Возрождение». — На мастер-классе по кухне этнических немцев участники познакомились с блюдом «Klößchen mit Kraut und Fleisch». Это нехитрое, но невероятно вкусное сочетание мясного сока, кислинки капусты и нежного теста отражает особенности кухни поволжских немцев: простые продукты, сезонные ингредиенты и традиции совместного семейного приготовления пищи.

Марина Ангальдт

14 лет первых шагов и больших открытий

В центре раннего развития «Wunderkind.de» при Обществе немцев города Астана и Акмолинской области вновь прозвучали слова поздравлений, улыбки и немного волнительное «до свидания» — здесь прошёл уже 14-й выпускной.

Читать далее «14 лет первых шагов и больших открытий»

Знакомство с традициями майского дерева в Жезказгане

В региональном представительстве немцев «Возрождение» в городе Жезказган состоялось познавательное и творческое занятие, посвящённое одной из самых ярких и самобытных традиций немецкой культуры — установке Майского дерева (Maibaum).

Читать далее «Знакомство с традициями майского дерева в Жезказгане»

Участие молодёжи в акции «Таза Қазақстан» в актюбинской области

В Актюбинской области прошёл масштабный субботник в рамках республиканской экологической акции «Таза Қазақстан», объединивший представителей различных этнокультурных объединений и активную молодёжь региона. Инициатором и организатором мероприятия выступила Ассамблея народа Казахстана Актюбинской области.

Читать далее «Участие молодёжи в акции «Таза Қазақстан» в актюбинской области»

Волонтёрство как часть большого дела

В Обществе немцев города Астана и Акмолинской области открылась фотовыставка «Волонтёр в действии», посвящённая активной деятельности волонтёров клуба немецкой молодёжи «Diamant». Экспозиция объединила фотографии, на которых запечатлены моменты помощи, организации мероприятий, командной работы и участия молодежи в общественной жизни.

Читать далее «Волонтёрство как часть большого дела»

Казахстанско-немецкая школа в Астане: новый этап образовательного сотрудничества

В столице на площадке Казахстанско-немецкой школы состоялась торжественная церемония закладки капсулы с посланием будущим поколениям. В праздничном мероприятии приняли участие уполномоченный Федерального правительства Германии д-р Бернд Фабрициус, депутат Сената Парламента Республики Казахстан Евгений Больгерт и генеральный директор Samruk-Kazyna Trust Альфия Адиева. Послание, подготовленное инициаторами проекта совместно с партнёрами, отражает основополагающие ценности будущего учебного заведения, среди которых — высокое качество образования, уважение к культурному разнообразию, а также многолетняя дружба между Казахстаном и Германией.

Читать далее «Казахстанско-немецкая школа в Астане: новый этап образовательного сотрудничества»

Хочешь получить ГРАНТ на обучение от Немецкого общества?

Общественный фонд «Казахстанское объединение немцев «Возрождение» объявляет о наборе на конкурс по проекту «Поддержка студентов»/„Unterstützung der Studenten“ среди выпускников школ, учащихся вузов, магистратуры, докторантуры, второго высшего образования, на получение образовательного гранта по выбранной специальности в учебных заведениях Республики Казахстан (очная форма) на 2026 -2027 учебный год.

Заявки принимаются до 02 августа 2026 года!

Результаты конкурса будут доступны в Региональных обществах немцев, а также на информационных ресурсах ОФ «Возрождение».

Подать Анкету для абитуриентов: https://forms.gle/itocg6pHXPz3YwUo8
Подать Анкету для студентов: https://forms.gle/fbA66sysqK4HHozJA

Данный проект финансируется из средств Программы поддержки этнических немцев Казахстана.

За более подробной информацией обращайтесь по электронной почте bildung@wiedergeburt.kz или по телефонам +7 747 460 56 28 (Регина), +7 747 413 80 33 (Любовь).

Ознакомиться с Документами по обучению

Преимуществом в получении образовательного гранта пользуются кандидаты, выбравшие специальность «иностранный язык» (немецкий язык как первый иностранный), история, культурология.

* В отдельных случаях, могут быть рассмотрены заявки в оплате обучения на другие специальности (маркетинг, финансы и пр.).

Важные предпосылки условия для участия:

1. Дальнейшее прохождение практики в региональных обществах/представительствах и исполнительном бюро, а также использование полученных знаний, умений и навыков в целях продвижения самоорганизации.

2. Написание дипломной работы по темам, связанным с жизнью, культурой, историей и прочими сферами немецкой диаспоры в Казахстане.

Мелодия материнского сердца

В Таразе состоялся удивительно тёплый и наполненный светом праздник — концерт, посвящённый Muttertag, Дню матери. В этот вечер зал словно ожил особой атмосферой весны, искренности и душевного уюта. Здесь звучали слова благодарности самым дорогим женщинам — мамам и бабушкам, тем, чья любовь согревает сердца и остаётся опорой на протяжении всей жизни.

Читать далее «Мелодия материнского сердца»

XXII Казахстанско-Германская межправительственная комиссия: новые инициативы в сфере языка, образования и молодежной политики

В Астане состоялось XXII заседание Казахстанско-Германской межправительственной комиссии по вопросам этнических немцев под совместным председательством заместителя министра иностранных дел РК Армана Исетова и Уполномоченного Федерального правительства по делам переселенцев и национальных меньшинств д-ра Бернда Фабрициуса.

Читать далее «XXII Казахстанско-Германская межправительственная комиссия: новые инициативы в сфере языка, образования и молодежной политики»

Делегация из Германии посетила завод «Бёмер Арматура» в Караганде

Делегация во главе с Уполномоченным федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств д-ром Берндом Фабрициусом посетила завод «Бёмер Арматура», расположенный в Караганде. Экскурсию для гостей провёл Артур Кефер, подробно рассказав о работе предприятия, производственных мощностях и современных технологиях, применяемых на заводе.

Отдельное внимание было уделено истории и развитию компании. «Бёмер Арматура», руководителем которой является Андреас Кефер, одно из самых успешных производств страны. Завод был построен лидером по производству шаровой запорной арматуры — немецкой компанией Böhmer GmbH. Это семейное предприятие поставляет продукцию в десятки стран мира для различных отраслей промышленности. Производственные площадки компании расположены в Германии, Китае и Казахстане.

Предприятие неоднократно отмечалось на государственном уровне: в 2015 году продукция завода была признана «Лучшим товаром Казахстана производственного назначения», а в 2019 году компания получила премию «Алтын Сапа» в номинации «Лучший индустриальный проект».

Главной задачей завода остаётся производство современного высокотехнологичного оборудования и развитие промышленного потенциала Казахстана.

Олеся Клименко

Летовочное: трудности перевода

Из-за ряда исторических сложностей, через которые прошли репрессированные старожилы Летовочного, родной немецкий язык для многих нынешних селян превратился в уходящий символ былых поколений — его приходится учить заново с нуля.

Читать далее «Летовочное: трудности перевода»

Помощь пожилым в преддверии “Pfingsten”

Проект, направленный на проявление заботы и борьбу с одиночеством старшего поколения, реализуют молодые активисты общества немцев Балхаша. Ребята помогают провести уборку, навести порядок во дворе, на огороде. Непринужденное общение и доброе слово лечат душу синьорам и возвращают им радость бытия.

Читать далее «Помощь пожилым в преддверии “Pfingsten”»

Молодёжный курултай–2030: взгляд участников из Семея

Международный молодёжный форум «Молодёжный курултай: WIRrzeln entdecken — Zukunft spinnen» стал значимым событием, объединившим активную молодёжь, представителей общественных организаций и международных партнёров. Участники из города Семей отметили высокий уровень организации, насыщенность программы и актуальность обсуждаемых тем.

Читать далее «Молодёжный курултай–2030: взгляд участников из Семея»

Поволжский “Apostelkuchen”: “вишенка” на шляпе апостола

Ребята из Северо-Казахстанского общества немцев “Возрождение” испекли традиционные сдобные булочки под названием “Apostelkuchen”. И нет, это не пирог! Это порционные булочки, внешне напоминающие шляпы апостолов.

Читать далее «Поволжский “Apostelkuchen”: “вишенка” на шляпе апостола»

Куда ходит детство? В “Город “Wunderkind”

В Северо-Казахстанском обществе немцев “Возрождение” кипит яркая, творческая жизнь. Для самых маленьких горожан там действуют регулярные развивающие занятия. Проект “Город “Wunderkind” превращает обычные выходные ребят в увлекательное приключение, наполненное духом удивительных открытий, спортивных игр и прикладного творчества.

Читать далее «Куда ходит детство? В “Город “Wunderkind”»

От Генриха Фогелера до современных молодёжных проектов: немецкое наследие Караганды представили делегации из Германии

В рамках рабочей поездки по Казахстану делегация из Германии во главе с уполномоченным Федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств д-ром Берндом Фабрициусом посетила Карагандинское общество немцев «Wiedergeburt».

Читать далее «От Генриха Фогелера до современных молодёжных проектов: немецкое наследие Караганды представили делегации из Германии»

В столице состоялся Международный молодежный форум СНМК

21 февраля 1996 года был создан Союз немецкой молодёжи Казахстана — объединение клубов немецкой молодёжи по всей стране. В непростое время 90-х годов инициативные молодые люди взяли на себя ответственность за развитие молодежного движения, сохранение языка и культуры этнических немцев, создание пространства для самореализации и общения. Без готовых моделей и опыта, но с большим желанием и верой в идею, первые активисты буквально по кирпичикам строили структуру Союза, формировали проекты и ценности, которые стали фундаментом движения. Спустя 30 лет эта история продолжает развиваться — уже вместе с новым поколением молодежи, которое ищет ответы на вопросы идентичности, преемственности и будущего.

Читать далее «В столице состоялся Международный молодежный форум СНМК»

Кто красил Maibaum, когда пришел Наполеон?

В XVIII столетии под настырным влиянием Просвещения и церковных запретов традиция установки Maibaum на юге Германии стала увядать по причине “языческого суеверия”. Однако в начале XIX века возродил её… Наполеон Бонапарт.

Читать далее «Кто красил Maibaum, когда пришел Наполеон?»

Делегация Германии посетила акимат Акмолинской области

В рамках рабочей поездки в Акмолинскую область делегация из Германии во главе с уполномоченным Федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств д-ром Берндом Фабрициусом посетила акимат Акмолинской области, где состоялась встреча с первым заместителем акима области Ельдосом Муратовичем Рамазановым.

Читать далее «Делегация Германии посетила акимат Акмолинской области»

Немецкие традиции, язык и память поколений: делегация из Германии посетила филиал общества немцев в Щучинске

В филиал Акмолинского общества немцев в г. Щучинск с рабочим визитом прибыли уполномоченный Федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств д-р Бернд Фабрициус, председатель Попечительского совета Евгений Больгерт, а также представители Министерства внутренних дел Германии и самоорганизации немцев.

Читать далее «Немецкие традиции, язык и память поколений: делегация из Германии посетила филиал общества немцев в Щучинске»

Сохранение традиций, языка и культурного наследия: деятельность Акмолинского общества немцев

15 мая Акмолинское областное общество немцев «Wiedergeburt» посетила делегация из Германии во главе с Уполномоченным Федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств доктором Берндом Фабрициусом. В составе делегации также прибыли представители Министерства внутренних дел Германии, Общественного фонда «Казахстанское объединение немцев «Возрождение» и партнерских организаций.

Читать далее «Сохранение традиций, языка и культурного наследия: деятельность Акмолинского общества немцев»

Новое пространство для сохранения культуры и языка

Столичное общество немцев г. Астана посетила делегация из Германии во главе с уполномоченным Федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств д-ром Берндом Фабрициусом и председателем Попечительского совета Евгением Больгертом. Для гостей провели подробную экскурсию по новому зданию общества, рассказав о проектах, образовательных программах и культурных инициативах, которые сегодня реализует немецкое сообщество столицы.

Читать далее «Новое пространство для сохранения культуры и языка»

С любовью к самым дорогим

В Центре немецкой культуры села Бауржан Момышулы состоялось праздничное мероприятие, посвящённое Дню матери. Этот светлый праздник собрал в уютном зале мам, бабушек, детей и гостей, наполнив сердца присутствующих радостью, нежностью и искренними эмоциями.

Читать далее «С любовью к самым дорогим»

Единый подход к развитию немецкого языка: посещение Goethe-Institut Казахстан

В рамках визита в Goethe-Institut делегации во главе с уполномоченным Федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств д-ром Берндом Фабрициусом были представлены проекты, реализуемые совместно с Общественным фондом «Возрождение», а также инициативы, направленные на поддержку немецкого языка, культуры и молодёжного сотрудничества в Казахстане.

Читать далее «Единый подход к развитию немецкого языка: посещение Goethe-Institut Казахстан»

Горшочек с цветами своими руками

В Обществе немцев города Тараза состоялся творческий мастер-класс «Muttertag. Горшочек с цветами своими руками», посвящённый одному из самых трогательных и светлых праздников — Дню матери.

Читать далее «Горшочек с цветами своими руками»

Zukunftswerkstatt AGDM 2026: немецкие организации обсудили стратегию развития до 2030 года

С 11 по 12 мая в г. Будапешт (Венгрия) состоялась международная форсайт-сессия Zukunftswerkstatt, организованная Рабочей группой национальных меньшинств (AGDM – Arbeitsgemeinschaft der Deutschen Minderheiten) при Федералистском союзе европейских национальных меньшинств (FUEN). Мероприятие объединило представителей организаций немецких меньшинств в странах Европы, Центральной Азии и постсоветского пространства, а также лидеров и активистов молодежных движений.

Читать далее «Zukunftswerkstatt AGDM 2026: немецкие организации обсудили стратегию развития до 2030 года»

Музыка, которая объединяет сердца

12 мая в стенах Казахстанско-немецкого центра прошёл особенный концерт «Дети за мир», объединивший юных музыкантов из Казахстана и Германии. Этот вечер стал не просто концертной программой, а настоящим музыкальным диалогом культур, поколений и творческих школ, где главным языком общения стала музыка.

Читать далее «Музыка, которая объединяет сердца»

Высокие гости и международный статус

Свой славный 30-летний юбилей отметила знаменитая Корнеевская гимназия, основанная в 1996 году миссионером из Германии Лоренцом Гаволем как перспективное частное образовательное учреждение.

Читать далее «Высокие гости и международный статус»

Кыргызстан и Германия укрепляют гуманитарное сотрудничество

12 мая в Бишкеке прошло XVII заседание Кыргызско-Германской межправительственной комиссии по вопросам немцев Кыргызстана. Встреча стала очередным шагом в развитии гуманитарных связей между двумя странами и подчеркнула неизменную роль немецкой общины в общественной и культурной жизни республики.

Читать далее «Кыргызстан и Германия укрепляют гуманитарное сотрудничество»

Немецкий культурный центр в Канте: место, где сохраняются язык, традиции и связь поколений

Делегация во главе с уполномоченным Федерального правительства Германии по делам переселенцев и национальных меньшинств д-ром Берндом Фабрициусом посетила немецкий культурный центр в городе Кант. Визит стал частью программы знакомства с деятельностью организаций немецкого меньшинства в Кыргызстане и проектами по сохранению немецкого языка и культурного наследия в регионе.

Читать далее «Немецкий культурный центр в Канте: место, где сохраняются язык, традиции и связь поколений»

Кристина Клеин приняла участие в международном забеге Wings for Life World Run

Студентка 2 курса специальности «Переводческое дело» Карагандинского национально исследовательского университета имени академика Е. А. Букетова, участница клуба немецкой молодёжи «Grashüpfer» города Караганда Кристина Клеин приняла участие в международном благотворительном забеге Wings for Life World Run, который состоялся 10 мая.

Читать далее «Кристина Клеин приняла участие в международном забеге Wings for Life World Run»

Эхо спецпоселения: судьба Эрины Цейтер

Судьба жительницы поселка Отенай (близ Талдыкоргана) — Эрины Егоровны Цейтер началась в 1937 году, на самом пике сталинских репрессий. И почти сразу же была жестоко расколота войной на “до” и “после”.

Читать далее «Эхо спецпоселения: судьба Эрины Цейтер»

Миссия “Открытка”

Если немецкая мама в свой праздник — “Muttertag” — ожидает завтрак в постель, освобождение от домашних хлопот и медитативной тишины, то немецкий папа в “Vatertag” пакует в деревянную тележку стратегический запас сосисок и пенного. А затем бежит отмечать празднество с другими отцами.

Читать далее «Миссия “Открытка”»

Лучшие друзья мамочек — дороже бриллиантов

В средневековой Тюрингии существовал любопытный обычай: в один из весенних дней было принято навещать пожилых родителей и родственников. Матерям в тот день оказывали особые почести, их благословляли и желали процветания. Считалось: весна — время пробуждения жизни, а мать является её источником.

Читать далее «Лучшие друзья мамочек — дороже бриллиантов»

Шанырак дружбы

В честь светлого и значимого праздника — Дня единства народа Казахстана — в городе Жанатас особенно ярко и вдохновляюще проявились дух солидарности, взаимного уважения и прочного межэтнического согласия. Атмосфера праздника наполнила город теплом, искренними улыбками и чувством общей гордости за страну, где под единым шаныраком мирно и дружно живут представители различных этносов.

Читать далее «Шанырак дружбы»

Во имя мира, памяти и единства

В торжественной и проникновенной атмосфере Дома Дружбы состоялось значимое памятное мероприятие «Во имя мира», посвящённое героям, проявившим мужество, стойкость и самоотверженность в годы конфликтов в Нагорном Карабахе. В преддверии таких важных дат, как День защитника Отечества и День Победы, встреча обрела особый, глубокий смысл, напоминая о цене мира, о подвиге и о неразрывной связи поколений.

Читать далее «Во имя мира, памяти и единства»

x